ទង់ជាតិខាងលិច - ដំណើរការផលិតកម្មសាមញ្ញនិងស្ងួតនៃបន្ទះសៀគ្វីដំឡូង

1 ។ ការជ្រើសរើស: ជ្រើសរើស Oblong, ដំឡូងពណ៌លឿងស្រាល, ដែលត្រូវតែមានភាពរលួយនិងការខ្សោះជីវជាតិ។

2 ។ របក: ដោយម៉ាស៊ីនដៃឬម៉ាស៊ីនលាប។

3 ។ ការរអិល: កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងដោយដៃឬរអិល, 3-7 ម។

4 ។ ការសំអាត: ដាក់ចំណិតដំឡូងដែលកាត់ចូលក្នុងទឹកស្អាតក្នុងពេលវេលាដើម្បីយកភាពមិនបរិសុទ្ធរបស់ដីនិងការពារការកត់សុីនិងប្រែពណ៌។

5 ។ បង្ហាញ: យោងទៅតាមទិន្នផលផ្សព្វផ្សាយរាលដាលឱ្យរាបស្មើនៅលើថាសហើយរុញចូលបន្ទប់ស្ងួតរបស់ទង់ជាតិខាងលិច, ឬចាក់វាចូលក្នុងកម្មវិធីផ្តល់ចំណីរបស់ម៉ាស៊ីនសម្ងួតខ្សែក្រវ៉ាត់របស់ទង់ជាតិខាងលិច.

6 ។ ការកំណត់ពណ៌: ពីរម៉ោងចន្លោះពី 40-45 ℃។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាក្នុងអំឡុងពេលនៃការកំណត់ពណ៌នៃចំណិតដំឡូងសំណើមខ្យល់នៅក្នុងបន្ទប់ស្ងួតមិនគួរខ្ពស់ពេកទេបើមិនដូច្នេះទេផ្ទៃដីនឹងកត់សុីនៃចំណិតដំឡូងនឹងកត់សុីនៅលើគ្រែនឹងកត់សុី។

7 ។ ការស្ងួត: 40-70 ℃, ស្ងួតក្នុងរយៈពេល 2-4 ពេលវេលាស្ងួតសរុបគឺប្រហែល 6-12 ម៉ោងហើយបរិមាណសំណើមរបស់ចំណិតដំឡូងគឺប្រហែល 8% -12% ។

8 ។ វេចខ្ចប់ទុករក្សាទុកនៅកន្លែងត្រជាក់និងស្ងួត។