ទង់ជាតិខាងលិច - ដំណើរការស្ងួត radish

radish ស្ងួត គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងអាហាររូបត្ថម្ភដ៏សម្បូរបែប និងរសជាតិប្លែក។ ការសម្ងួត radish បែបប្រពៃណីគឺធ្វើឡើងដោយការហាលថ្ងៃ។ វិធី​នេះ​ត្រូវ​ចំណាយ​ពេល​យូរ ហើយ​រ៉ាឌីស​ងាយ​នឹង​មាន​ពណ៌​ត្នោត ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​បាត់បង់​សារធាតុចិញ្ចឹម​ក្នុង​រ៉ាឌី។ ទន្ទឹមនឹងនេះប្រសិទ្ធភាពនៃការស្ងួតមានកម្រិតទាបហើយវារងផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដោយអាកាសធាតុ។

ដំណើរការនៃការស្ងួត radish សាមញ្ញ:

1. ការជ្រើសរើស: ពិនិត្យមើលថាតើមានស្នាមប្រេះ និងសមនៅលើផ្ទៃនៃ radish ហើយជ្រើសរើស radishes នៃទំហំ និងទំងន់ឯកសណ្ឋាន។

2. ការលាងសម្អាត៖ សម្អាតភក់លើផ្ទៃនៃ radish ហើយបន្ទាប់មកទៀត។

3. ហាន់ជាបន្ទះៗ៖ កាត់ត្រសក់ជាបន្ទះស្តើងៗ ឬច្រូតសម្រាប់ជ្រលក់ និងហាលឲ្យស្ងួត។

4. Pickling (តាមតម្រូវការ): ដាក់ radish កាត់នៅក្នុងទឹកអំបិលសម្រាប់ pickling ។ ពេលវេលានៃការរើសជាទូទៅគឺពី 2 ម៉ោងទៅប្រហែលមួយសប្តាហ៍ដើម្បីឱ្យសំណើមនៅក្នុង radish អាចជ្រាបចូលនិងបង្កើនរសជាតិនិងរសជាតិ។
5. ចាន: ដាក់ radish ស្ងួតនៅលើថាសមួយដែលមានកម្រាស់ 3-5 សង់ទីម៉ែត្រដើម្បីធានាបាននូវការស្ងួតឯកសណ្ឋាននៃសម្ភារៈ;
6. ការសម្ងួត៖ កំណត់សីតុណ្ហភាពដល់ ៣៧ អង្សាសេ ហើយវាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល ៤-៦ ម៉ោងដើម្បីសម្ងួតមួយបាច់។ សំណើមនៃ radish ស្ងួតគឺពី 15% ទៅ 20% ដែលមានន័យថាការស្ងួតបានបញ្ចប់។

គុណសម្បត្តិនៃម៉ាស៊ីនសម្ងួតទង់ជាតិខាងលិច:

1. កម្រិតខ្ពស់នៃស្វ័យប្រវត្តិកម្មនិងភាពវៃឆ្លាត, ការគ្រប់គ្រងដោយស្វ័យប្រវត្តិដោយបន្ទះ PLC, ប្រតិបត្តិការស្ងួតបន្ត 24 ម៉ោង។

2. ការរចនាម៉ូឌុល ការដំឡើងដែលអាចបត់បែនបាន និងងាយស្រួល និងងាយស្រួលបំបែក មិនកំណត់ដោយលំហ ទាំងក្នុងផ្ទះ និងខាងក្រៅ។

3. ជួរធំទូលាយនៃកម្មវិធី, ក៏អាចត្រូវបានប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការសម្ងួតផលិតផលកសិកម្មផ្សេងទៀតនិង sideline, ម៉ាស៊ីនមួយសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ច្រើន;

4. ប្រភពកំដៅដ៏សម្បូរបែបអាចប្រើប្រាស់បាន ដូចជា អគ្គិសនី ចំហាយទឹក ឧស្ម័នធម្មជាតិ ធ្យូងថ្ម គ្រាប់ជីវម៉ាស និងប្រភពកំដៅផ្សេងទៀតអាចប្រើប្រាស់បាន។

5. ការសន្សំថាមពល និងការការពារបរិស្ថាន សន្សំសំចៃថាមពលច្រើនជាង 10% ជាងផលិតផលស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀត។