ទង់ជាតិខាងលិច - វិធីសាស្រ្តស្ងួតបាញ់ប្រហារ

ពន្លកឫស្សីស្រស់មានខ្លឹមសារទឹកខ្ពស់ដូច្នេះពួកគេត្រូវការកាត់ចំហុយហើយចុចមុនពេលស្ងួត។

1 ។ ការជ្រើសរើស: កាត់ផ្នែកចាស់នៃកន្ទុយនៃពន្លកឫស្សី, របកចេញពីសំបក, កាត់ជាពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកលាង។

2 ។ ចំហុយនិងលាងសម្អាត: ដាំពន្លកឫស្សីដែលបានកែច្នៃសម្រាប់ 2 ទៅ 3 ម៉ោង។ ស្តង់ដារគឺថាពន្លកឫស្សីប្រែជាត្បូងមានពណ៌សហើយប្រែជាទន់។ អ្នកអាចបញ្ចូលដំបងដែកចូលទៅក្នុងផ្នែកបន្ថែមនៃពន្លកឫស្សីសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យ។ (ចំណាំថាទឹកគួរតែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូររាល់ផើង 2 ទៅ 3 បើមិនដូច្នេះទេពន្លកស្ងួតស្ងួតនឹងផ្លាស់ប្តូរពណ៌យ៉ាងងាយស្រួលកាត់បន្ថយគុណភាពនិងតម្លៃ) ។ លាងជម្រះជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយស្ងួតសំណើមលើផ្ទៃ។

3 ។ ការចុច: ដាក់ឫស្សីបាញ់ឫស្សីដាក់នៅលើសារព័ត៌មានរហូតទាល់តែទឹកច្របាច់មានពពុះនិងក្រហមបន្តិច។

3 ។ ការស្ងួត: ដាក់ពន្លកឫស្សីចំហុយនិងចុចរុញវាចូលក្នុងបន្ទប់ស្ងួត។ ស្តង់ដារមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ពន្លកឫស្សីបន្ទាប់ពីស្ងួតគឺពណ៌ភ្លឺពណ៌លឿងមាសនិងក្រអូប។ និយាយជាទូទៅពេលវេលាស្ងួតនៃពន្លកឫស្សីនិទាឃរដូវគឺប្រហែល 8-10 ម៉ោង។ សំណើមគួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រងនៅប្រហែល 10% -15% ហើយសីតុណ្ហភាពគួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រងចន្លោះពី 50 ℃ -60 ℃។ សីតុណ្ហាភាពខ្ពស់នឹងបណ្តាលឱ្យស្បែកនៃពន្លកឫស្សីនិទាឃរដូវរឹងដើម្បីរឹងហើយសីតុណ្ហភាពទាបនឹងបង្កើនពេលវេលាស្ងួត។

ទង់ខាងលិចអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវឧបករណ៍ឧស្សាហកម្មដូចខាងក្រោម:

1 ។ ឧបករណ៍កំដៅសម្រាប់ផ្ទះកញ្ចក់ស្រក់កសិដ្ឋាន។ ល។

2 ។ បន្ទប់ស្ងួតនិងម៉ាស៊ីនសម្ងួតលើសាច់មីគុយទាវផ្លែឈើបន្លែគ្រឿងទេសសម្ភារៈឱសថ។ ល។ ក៏ដូចជាបន្ទប់ក្រៀវសម្រាប់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ។

3 ។ អ្នកកំដៅស្គរសម្រាប់ធញ្ញជាតិជីមតិចំណីដីខ្សាច់ដីខ្សាច់។ ល។

4 ។ ប្រភេទផ្សេងៗនៃអ្នកផ្លាស់ប្តូរកំដៅ។

5 ។ ម៉ាស៊ីនភ្លើងជក់បារី។

លើសពីនេះទៅទៀតឧបករណ៍របស់យើងអាចត្រូវបានកំដៅដោយប្រភពកំដៅស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទដូចជាជីវឧស្ម័នអគ្គិសនីថាមពលខ្យល់ (ថ្មី), ឧស្ម័នធម្មជាតិ, ម៉ាស៊ូត, ធ្យូងថ្មជាដើម។