ទំពាំងស្រស់មានជាតិទឹកខ្ពស់ ដូច្នេះគេត្រូវកាប់ចំហុយ និងសង្កត់មុននឹងហាលឱ្យស្ងួត។
1. ការជ្រើសរើសៈ កាត់ផ្នែកដែលចាស់នៃគល់ឬស្សី បកសំបកចេញ កាត់ជាពាក់កណ្តាល រួចលាងទឹកចេញ។
២- ចំហុយ និងលាងទឹក៖ ដាំពន្លកឫស្សីដែលកែច្នៃរួចទុកចោល ២ ទៅ ៣ ម៉ោង។ ស្ដង់ដារគឺពន្លកឬស្សីប្រែជាពណ៌ស និងប្រែជាទន់។ អ្នកអាចបញ្ចូលដំបងដែកចូលទៅក្នុងផ្នែកខាងក្នុងនៃពន្លកឬស្សីដើម្បីត្រួតពិនិត្យ។ (ចំណាំថាត្រូវផ្លាស់ប្តូរទឹករៀងរាល់ 2 ទៅ 3 ផើង បើមិនដូច្នេះទេពន្លកឬស្សីស្ងួតនឹងប្រែពណ៌យ៉ាងងាយ កាត់បន្ថយគុណភាព និងតម្លៃ); លាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់ និងសម្ងួតសំណើមលើផ្ទៃ។
3. ចុច៖ ដាក់គល់ឬស្សីឲ្យសំប៉ែតក្នុងសារពត៌មានរហូតដល់ទឹកដែលច្របាច់មានពពុះ និងក្រហមបន្តិច។
3. សម្ងួត៖ ដាក់គល់ឬស្សីដែលចំហុយ រួចរុញចូលបន្ទប់សម្ងួត។ ស្តង់ដារមានគុណវុឌ្ឍិសម្រាប់ពន្លកឬស្សីបន្ទាប់ពីស្ងួតមានពណ៌ភ្លឺពណ៌លឿងមាសនិងមានក្លិនក្រអូប។ ជាទូទៅពេលវេលាស្ងួតនៃពន្លកឬស្សីគឺប្រហែល 8-10 ម៉ោង។ សំណើមគួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រងនៅប្រហែល 10% -15% ហើយសីតុណ្ហភាពគួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រងរវាង 50 ℃ - 60 ℃។ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់នឹងធ្វើឱ្យស្បែកពន្លកឫស្សីឡើងរឹង ហើយសីតុណ្ហភាពទាបនឹងបង្កើនពេលវេលាស្ងួត។
ទង់ជាតិខាងលិចអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវឧបករណ៍ឧស្សាហកម្មដូចខាងក្រោមៈ
1. ឧបករណ៍កំដៅសម្រាប់ផ្ទះកញ្ចក់ ស្រក់ កសិដ្ឋាន។ល។
2. បន្ទប់សម្ងួត និងម៉ាស៊ីនសម្ងួតខ្សែក្រវាត់សម្រាប់សាច់ មី ម្សៅ ផ្លែឈើ បន្លែ គ្រឿងទេស សម្ភារៈឱសថ ឈើជាដើម ព្រមទាំងបន្ទប់ក្រៀវដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់សម្រាប់កសិដ្ឋាន។
3. ម៉ាស៊ីនសម្ងួតគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ជី ចំណី ភក់ ខ្សាច់ទន្លេ ។ល។
4. ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅ។
5. ម៉ាស៊ីនភ្លើងផ្សែង។
ជាងនេះទៅទៀត ឧបករណ៍របស់យើងអាចត្រូវបានកំដៅដោយប្រភពកំដៅស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទដូចជា ជីវម៉ាស អគ្គិសនី ថាមពលខ្យល់ ហ្គាហ្វេន(ថ្មី) ឧស្ម័នធម្មជាតិ ឧស្ម័នរាវ ប្រេងម៉ាស៊ូត ចំហាយទឹក ធ្យូងថ្ម។ល។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ០៤ ខែ ធ្នូ ឆ្នាំ ២០២៤
