ផ្ទៃខាងក្រោយ
| ឈ្មោះ | គម្រោងសម្ងួតឱសថ (Radix Ophiopogonis) |
| អាស័យដ្ឋាន | Mianyang ខេត្ត Sichaun ប្រទេសចិន |
| សមត្ថភាពព្យាបាល | 5,000 គីឡូក្រាម / ដុំ |
| ឧបករណ៍សម្ងួត | ចង្រ្កានខ្យល់ក្តៅ 300,000Kcal |
Radix Ophiopogonis គឺជាអាហារមួយប្រភេទ ហើយក៏ជាឱសថបុរាណរបស់ចិនផងដែរ។ ខោនធី Santai ក្នុងខេត្តស៊ីឈួននៃប្រទេសចិន មានប្រវត្តិដាំដំណាំ Radix Ophiopogonis រាប់រយឆ្នាំ។
ដីខ្សាច់ដែលលិចដោយទន្លេ Fuling គឺសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ និងធាតុដានជាច្រើន រួមជាមួយនឹងពន្លឺថ្ងៃគ្រប់គ្រាន់ និងទឹក និងគុណសម្បត្តិដាំដំណាំផ្សេងៗទៀត ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាតំបន់ដាំ Radix Ophiopogonis ដ៏ធំបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសចិន។ Radix Ophiopogonis ត្រូវបានដាំដុះលើផ្ទៃដីជាង 60,000 ហិចតា ហើយភាពពិសេសរបស់វាម៉ាក "Fucheng Maitong" ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា "ផលិតផលសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រជាតិរបស់ប្រទេសចិន" ។
ខោនធី Santai គឺជាតំបន់ផលិតកម្មសំខាន់របស់ Radix Ophiopogonis វិធីសាស្ត្រសម្ងួតរបស់វាក៏ជាអ្នកដឹកនាំថ្នាក់ជាតិផងដែរ។ ដែលគេនិយមប្រើក្នុងមូលដ្ឋានគឺប្រភេទស្គរ សម្ងួតគ្រែផែនដីដែលអាចកំដៅបាន ដើម្បីឱ្យស្ងួត ស្គរត្រូវបានបង្វិលគ្មានការរំខាន ដើម្បីជៀសវាងការបង្វិលគ្រែផែនដីដែលអាចកម្តៅបានដោយដៃ។ វិធីសាស្រ្តសម្ងួតបែបបុរាណគឺផ្នែកខាងក្រោមនៃការដុតធ្យូង/អុស ភ្លើងដែលផ្លុំចូលទៅក្នុងបាតនៃគ្រែផែនដីដែលអាចកំដៅបាននាំឱ្យឆេះវា។ ប៉ុន្តែវាពឹងផ្អែកលើកម្លាំងពលកម្ម ហើយនឹងធ្វើឱ្យមាតិកាស្ពាន់ធ័រ Radix Ophiopogonis លើសពីស្តង់ដារ តម្លៃ Radix Ophiopogonis ត្រូវបានប៉ះពាល់។
អតិថិជននៅខោនធី Santai បានសហការជាមួយយើងដើម្បីជួសជុលគ្រែផែនដីដែលអាចកំដៅបាន ព័ត៌មានលម្អិតនៃករណីមានដូចខាងក្រោម។
ឈុតសម្ងួត
យើងរចនាវិធីសម្ងួត Radix Ophiopogonis តាមរបៀបនៃការសម្ងួតគ្រែផែនដីដែលអាចកំដៅបានដោយស្គរ ដើម្បីភ្ជាប់ជាមួយឡចំហាយខ្យល់ក្តៅជីវម៉ាស។ សម្ភារៈសម្ងួតមានគុណភាពល្អ ថែមទាំងគ្មានធូលី និងមិនបរិសុទ្ធ។
ម៉ាស៊ីនសម្ងួតនេះប្រើប្រាស់ឧបករណ៍គ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពឆ្លាតវៃ ដែលដឹងពីដំណាក់កាលនៃការកែតម្រូវដោយស្វ័យប្រវត្តិចំនួន 10 ហើយអាចគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព និងសំណើមស្ងួតបានយ៉ាងត្រឹមត្រូវតាមតម្រូវការផ្សេងៗនៃសម្ភារៈ។ នេះមិនត្រឹមតែធានាថាឱសថនឹងមិនរងផលប៉ះពាល់ដោយសីតុណ្ហភាពឬសំណើមលើសក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការសម្ងួតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការសម្ងួតបានយ៉ាងច្រើន និងជួយសន្សំសំចៃពេលវេលា និងកម្លាំងពលកម្មផងដែរ។
សំណុំនៃការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធចំនួនបួននៃឡចំហាយខ្យល់ក្តៅអាចផ្តល់កំដៅបាន 300,000kcal ក្នុងមួយម៉ោង។ ការបំប្លែងថាមពលកំដៅប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពអាចដំណើរការកំដៅដែលបង្កើតបានយ៉ាងឆាប់រហ័សឡចំហាយខ្យល់ក្តៅជីវម៉ាសចូលទៅក្នុងស៊ីឡាំងសម្ងួត ដោយផ្តល់នូវប្រភពកំដៅជាបន្តបន្ទាប់ និងមានស្ថេរភាពសម្រាប់ការសម្ងួត maitake ។ បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងវិធីសម្ងួតបែបបុរាណ វិធីសាស្ត្រផ្ទេរកំដៅដោយប្រយោលនេះមិនត្រឹមតែអាចការពារគុណភាពឱសថបានប្រសើរជាងមុនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មិនមានភាពរំខានដល់ការដុតគ្រែស្ងួតដោយភ្លើងផ្ទាល់ផងដែរ។
លើសពីនេះទៀតដូចជាចង្រ្កានខ្យល់ក្តៅជីវម៉ាសប្រើគ្រាប់ជីវម៉ាសក្នុងនាមជាប្រភពកំដៅ ធូលី និងផ្កាភ្លើងដែលបង្កើតឡើងដោយការចំហេះនឹងមិនមកប៉ះផ្ទាល់ជាមួយឱសថនោះទេ។ នេះជៀសវាងការចម្លងរោគនៃធូលី និងភាពមិនបរិសុទ្ធ ហើយធានាបាននូវភាពបរិសុទ្ធ និងគុណភាពនៃ Radix Ophiopogonis ។
សូមអរគុណសម្រាប់ការអានរបស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកមានតម្រូវការស្រដៀងគ្នា ស្វាគមន៍ការសាកសួរ!
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៧ ខែមេសា ឆ្នាំ ២០២៤
