គុណសម្បត្តិនៃការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ស្ងួតសម្រាប់ដំណើរការខ្ញី

** ការអភិរក្សសមាសធាតុសកម្ម **

បានត្រួតត្រាស្ងួតនៅចម្ងាយ 50-65 អង្សាសេទទួលបាន 90-95% នៃ Gingerols និង shogaols (សមាសធាតុជីវឧស្ម័នសំខាន់ៗ) បើប្រៀបធៀបនឹងការរក្សាបាន 60-70% ក្នុងការស្ងួតបើកចំហរ 60-70% ។ នេះធានានូវសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម 30 ភាគរយនៅក្នុងផលិតផលចុងក្រោយ។

** ដំណើរការបង្កើនល្បឿន **

នៃឧសសាហកម្ផអ្នកខធ្ងផាបកាត់បន្ថយពេលវេលាស្ងួតចាប់ពី 5-7 ថ្ងៃ (ព្រះអាទិត្យស្ងួត) ដល់ 8-12 ម៉ោងដែលសំរេចបាន ** 10 ដងបានលឿនជាងមុនខណៈពេលដែលបង្ការជំងឺរើមដែលបណ្តាលមកពីការប្រែប្រួលសំណើមដែលបណ្តាលមកពីការប្រែប្រួលសំណើមដែលបណ្តាលមកពីការប្រែប្រួលសំណើម។

** ការធ្វើសមាហរណកម្មអនាម័យ **

ដេលបិតប្រព័ន្ធជាមួយនឹងការក្រៀវកាំរស្មីយូវីកាត់បន្ថយបន្ទុកអតិសុខុមប្រាណដោយ 90%, ការប្រជុំ ** FDA 21 CFR part 117 ** តម្រូវការ។ មាតិកាសំណើមអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងជាក់លាក់នៅ 8-12% (អាយអេសអូ 939: 1980 ស្តង់ដារ) ។

** ការច្នៃប្រឌិតសន្សំសំចៃថាមពល **

ម៉ាស៊ីនបូមទឹកស្ងួតប្រើប្រាស់តែ 1,5-2 គីឡូវ៉ាត់ម៉ោង / គីឡូក្រាម (ទល់នឹង 3-4 គីឡូវ៉ាត់ម៉ោង / គីឡូក្រាមក្នុងកំដៅអគ្គិសនី) កាត់បន្ថយចំណាយថាមពលចំនួន 50 ភាគរយ។ ការបំភាយកាបូនគឺទាបជាងវិធីសាស្ត្រដែលត្រូវបានបណ្តេញដោយធ្យូងថ្ម។

** ការត្រួតពិនិត្យគុណភាពស្វ័យប្រវត្តិកម្ម **

ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសំណើមដែលដើរដោយថាមពលអគ្គីសនីនិងការកែសំរួលលំហូរខ្យល់ពហុដំណាក់កាលជាច្រើនធានាបាននូវការស្ងួតឯកសណ្ឋានកាត់បន្ថយអត្រាបដិសេធផលិតផលរបស់ផលិតផលដោយ 40% ។ ការតាមដានទិន្នន័យតាមពេលវេលាជាក់ស្តែងគាំទ្រវិញ្ញាបនប័ត្រ HACCP ។

** អត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ច **

ស្វ័យប្រវត្តិកម្មកាត់បន្ថយការចំណាយលើកម្លាំងពលកម្ម 80% ដោយ ROI ក្នុងរយៈពេល 10-15 ខែ។ តម្លៃ Ginger ស្ងួតកើនឡើង 1.2-1.8 / គីឡូក្រាមប្រៀបធៀបទៅនឹងផលិតផលស្ងួតហួតហែងនៅទីផ្សារអន្តរជាតិ។

** ហេតុអ្វីត្រូវប្រើឧបករណ៍ស្ងួត**

វិធីសាស្រ្តប្រពៃណីប្រឈមនឹងហានិភ័យដូចជាការចម្លងរោគភាពអាស្រ័យអាកាសធាតុនិងការបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹម។ បច្ចេកវិទ្យាស្ងួតទំនើបធានាថាផលិតកម្ម ** ឆ្នាំ **, ** គុណភាពផលិតផលពិសេស ** និង ** អនុលោមតាមបទបញ្ជាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសកល ** ដែលធ្វើឱ្យវាចាំបាច់សម្រាប់អ្នកនាំចេញខ្ញីនិងអ្នកផ្គត់ផ្គង់ឱសថ។